GALLETAS PARA SAN VALENTIN

Holaaaaaaaa...........

Se que san valentin ya pasó pero seguro que muchas y muchos habréis reposteado como yo lo llamo. Es una fecha tan dulce que presta a endulzarnos mas aún.

Yo hice unas galletas con fondant para un encargo.

Espero que os gusten

GALLETAS DE MANTEQUILLA DECORADAS CON FONDANT

INGREDIENTES:

. 250G de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
. 250G de azúcar glass
. 1 huevo
. 650g de harina tamizada
. un chorrito de leche a ojo más o menos
. aroma de vainilla ( en este caso como no tenia utilice azúcar vainillado)

PREPARACIÓN:

. Bueno yo lo que hago es poner la mantequilla en el bol de la batidora con las palas y batir un rato a velocidad media

. añadir el azúcar poco a poco hasta que se integre a velocidad baja

. cuando este integrada el azúcar añadir el sabor y el huevo y batir de nuevo hasta que se integren

. añadimos entonces la harina poco a poco hasta que la masa comience a despegarse y desmigarse , habremos echado casi toda la harina

. añadimos la leche para ligarla y seguimos amasando hasta que nos quede una masa  suave , no pegajosa y manejable

. envolver en film y dejar reposar mínimo 3 horas en la nevera

. una vez este bien fría se divide en cuatro partes iguales y se extiende con el rodillo

. hacemos galletas de 1 cm de grosor más o menos

. horneamos a 180 ºC durante unos 15 minutos ( no hace falta que queden muy duras y doradas ya que si no cuando enfríen estarán duras)

. una vez hechas decorar con glasa o fondant

La receta esta sacada del blog de BEA, que tiene un estupendo paso a paso .

SI QUIERES ENCARGAR UN PACK DE GALLETAS COMO ESTE  SOLO TIENES QUE PONERTE EN CONTACTO CONMIGO A cristinablancopedregosa@hotmail.es o decoocuking@hotmail.com

También aproveche para hacer algunas de pollito para regalarle a una nena

Bueno y para la próxima entrada cupcakes para san valentin .....